Gates of Damascus: The World's Largest Restaurant Serving Authentic Syrian Cuisine

“The Bawabet Dimashq” is a restaurant located in Damascus, Syria, known for its authentic Syrian cuisine and traditional ambiance. The name translates to “The Gates of Damascus,” reflecting its cultural significance. The restaurant offers a variety of dishes representative of Syrian culinary heritage, including mezze (appetizers), kebabs, grilled meats, and savory pastries. It is popular among locals and visitors alike for its flavorful dishes and welcoming atmosphere, providing a taste of traditional Syrian hospitality.

It is the largest restaurant in the world, as listed by the Guinness World Records. The restaurant has a 54,000 sq-m dining area, 2,500 sq-m kitchen, can serve 6,014 people, and during peak operation, 1,800 staff are employed.

“The Bawabet Dimashq” 餐廳位於敘利亞首都大馬士革，以其正宗的敘利亞菜餚和傳統氛圍而聞名。”The Bawabet Dimashq” 意為“通往大馬士革的門”，反映了其重要的文化意義。餐廳提供各種代表敘利亞烹飪傳統的菜餚，包括開胃菜（mezze）、烤肉串、烤肉和美味糕點。它以其美味的菜餚和熱情的氛圍在當地人和遊客中廣受歡迎，讓人們可以感受到傳統敘利亞款待。

值得一提的是，根據金氏世界紀錄，”The Bawabet Dimashq” 是世界上最大的餐廳。餐廳擁有54,000 平方米的用餐區、2,500 平方米的廚房，可容納6,014 人同時用餐，高峰期僱用1,800 名工作人員。

“The Bawabet Dimashq” ist ein Restaurant in Damaskus, Syrien, das für seine authentische syrische Küche und sein traditionelles Ambiente bekannt ist. Der Name lässt sich mit “Die Tore von Damaskus” übersetzen und spiegelt damit seine kulturelle Bedeutung wider. Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Gerichten, die das syrische kulinarische Erbe repräsentieren, darunter Mezze (Vorspeisen), Kebabs, gegrilltes Fleisch und herzhafte Pasteten. Es ist sowohl bei Einheimischen als auch bei Besuchern für seine geschmackvollen Gerichte und die einladende Atmosphäre beliebt und bietet einen Einblick in die traditionelle syrische Gastfreundschaft.

Interessanterweise ist “The Bawabet Dimashq” laut Guinness-Weltrekord das größte Restaurant der Welt. Das Restaurant verfügt über einen 54.000 m² großen Speisesaal, eine 2.500 m² große Küche, bietet Platz für 6.014 Gäste und beschäftigt in Spitzenzeiten 1.800 Mitarbeiter.