Pineapple on Pizza: The Surprising Origin of Hawaiian Pizza

While pineapple on pizza might raise eyebrows in Italy, the surprising fact is that Hawaiian pizza wasn’t born in the balmy Pacific islands, but in the much chillier climate of Canada.

Invented by Greek-Canadian restaurateur Sam Panopoulos in the 1960s, the pizza was named “Hawaiian” not because it originated there, but because it incorporated canned pineapple (made in Hawaii), a popular ingredient in many Canadian dishes at the time.

This culinary creation has become a worldwide phenomenon, sparking passionate debate. Some adore the sweet and savory combination, while others find it a culinary abomination. What’s your take? Do you love it or hate it?

雖然鳳梨披薩會讓義大利人感到憤怒，但令人驚訝的是，夏威夷披薩並不是誕生於溫暖的太平洋島嶼夏威夷，而是在寒冷的加拿大。

1960年代，希臘裔加拿大餐廳老闆薩姆·帕諾普洛斯 (Sam Panopoulos）發明了這款披薩。它之所以被稱為“夏威夷披薩”，並不是因為它源於夏威夷，而是因為它使用了罐裝鳳梨(夏威夷製造），而罐裝鳳梨當時是許多加拿大菜餚中很受歡迎的食材。

這個烹飪創意已經成為一種全球現象，引發了激烈的辯論。有人喜歡這種甜鹹組合，有人覺得這是一種烹飪災難。你的立場是什麼？

Auch wenn Ananas auf einer Pizza in Italien für hochgezogene Augenbrauen sorgt, lässt sich die überraschende Tatsache nicht verbergen, dass die Hawaii-Pizza nicht unter dem strahlenden Himmel des Pazifiks entstand, sondern im deutlich kälteren Kanada.

Erfunden wurde diese Pizza in den 1960er Jahren vom griechisch-kanadischen Gastronomen Sam Panopoulos. Ihren Namen verdankt sie dabei nicht etwa einer hawaiianischen Herkunft, sondern der Tatsache, dass Dosenananas (hergestellt in Hawaii) damals in der kanadischen Küche eine beliebte Zutat darstellte.

Diese kulinarische Kreation ist zu einem weltweiten Phänomen geworden, das leidenschaftliche Debatten entfacht. Während die einen die Kombination aus süß und herzhaft lieben, halten andere sie für einen kulinarischen Frevel. Was denkst Du?