Happy International Falafel Day! Enjoy this Middle Eastern Delight!

Happy International Falafel Day! Falafel is a beloved Middle Eastern dish made from ground chickpeas or fava beans, mixed with herbs and spices, and deep-fried into crispy balls or patties. Its origins trace back to ancient Egypt, where it was made from fava beans, known as “ta’amiya.” The dish spread throughout the Levant, evolving into the chickpea-based version popular today in countries like Israel, Lebanon, and Syria. Falafel is often served in pita bread or flatbreads, accompanied by fresh vegetables, tahini, and various sauces. Celebrated for its rich flavor and versatility, falafel has become a global favorite, symbolizing the vibrant culinary traditions of the Middle East. Enjoy this delightful treat today!

國際falafel日快樂！falafel是一道備受喜愛的中東美食，由鷹嘴豆或蠶豆磨成粉，混合香草和香料，再油炸成酥脆的丸子或餅狀。它的起源可以追溯到古埃及，當時是用蠶豆製作的，稱為 “ta’amiya”。這道菜傳遍了整個黎凡特地區，演變成了今天在以色列、黎巴嫩和敘利亞等國流行的鷹嘴豆版本。falafel通常夾在皮塔餅或麵餅中食用，搭配新鮮蔬菜、芝麻醬和各種醬料。falafel以其豐富的味道和多樣的吃法而受到讚譽，已成為全球喜愛的美食，象徵著中東充滿活力的烹飪傳統。今天不知道吃什麽的話就來享受這道美味吧！

Fröhlichen internationalen Falafel-Tag! Falafel ist ein beliebtes Gericht aus dem Nahen Osten, das aus gemahlenen Kichererbsen oder Favabohnen hergestellt wird, mit Kräutern und Gewürzen vermischt und zu knusprigen Kugeln oder Bratlingen frittiert wird. Seine Ursprünge gehen auf das alte Ägypten zurück, wo es aus Favabohnen hergestellt wurde, die als “ta’amiya” bekannt waren. Das Gericht verbreitete sich in der Levante und entwickelte sich zu der heute in Ländern wie Israel, Libanon und Syrien beliebten Kichererbsen-Variante. Falafel wird oft in Pita-Brot oder Fladenbroten serviert, begleitet von frischem Gemüse, Tahini und verschiedenen Saucen. Falafel wird für seinen reichen Geschmack und seine Vielseitigkeit gefeiert und hat sich zu einem weltweiten Favoriten entwickelt, der die lebendigen kulinarischen Traditionen des Nahen Ostens symbolisiert. Genießen Sie diesen köstlichen Leckerbissen noch heute!